Trước hết, chúng ta nên tìm hiểu nguyên liệu trà sữa trân châu bao gồm những gì. Đầu tiên phải kể đến đó là trà, nguyên liệu quan trọng làm nên linh hồn cho trà sữa. Có 3 loại trà cơ bản để pha trà sữa, đó là lục trà (trà xanh), hồng trà (trà đen) và trà ô long.
Trà sữa TPHCM
Nguyên liệu cần thiết tiếp theo là sữa bột. Sữa bột để pha trà phải là loại sữa bột đạt tiêu chuẩn, xuất xứ từ Đài Loan, Hà Lan, New Zealand… Trà sữa phải dùng sữa bột không phải là sữa tươi, sữa có nguồn gốc động vật.
Nguyên liệu quan trọng kế tiếp là hạt trân châu và các loại thạch. Trân châu cần phải chọn loại an toàn được làm từ 100% bột sắn thiên nhiên. Các loại thạch bao gồm: thạch củ năng, thạch chanh dây, thạch nho, thạch dừa café, thạch phô mai, thạch trà xanh, hạt thủy tinh, hạt trân châu tuyết… Các loại thạch này thêm vào trà sữa trân châu tăng thêm màu sắc và hương vị đa dạng cho ly trà sữa trân châu để tạo ra những loại trà sữa trân châu khác như, trà sữa trân châu thạch trà sữa trân châu, thạch phô mai….
Khi chọn nơi để mua nguyên liệu trà sữa, bạn nên chọn những nơi bán đầy đủ những nguyên liệu này để đỡ mất thời gian mua nhiều lần mà còn có thể mua được số lượng nhiều với giá hấp dẫn. Những nơi bày bán đa dạng nguyên liệu trà sữa cũng giúp bạn có nhiều sự lựa chọn và cho thấy đây là nơi kinh doanh đảm bảo, tạo sự yên tâm cho khách hàng. Bạn có thể tham khảo từ những người mua trước hoặc tham quan những cửa hàng, quầy bán trước khi chọn mua.
Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang rất được quan tâm, chú ý. Nhiều cửa hàng trà sữa đã bị phát hiện sử dụng nguyên liệu không đảm bảo vệ sinh, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Nhiều cơ sở kinh doanh trà sữa ở các khu chợ bị phát hiện nhập nguyên liệu rẻ tiền từ Trung Quốc hoặc sản xuất hạt trân châu từ thực phẩm giả…
Tốt hơn hết, bạn nên chọn mua nguyên liệu ở những nơi có thương hiệu, những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ, bao bì sản phẩm được ghi rõ ràng. Không nên mua những chai nguyên liệu không nhãn mác ngoài chợ… Điều này vừa giúp bạn yên tâm, bảo đảm sức khỏe cho bản thân và khách hàng của bạn, vừa tránh cho bạn tiền mất tật mang khi mua phải nguyên liệu dỏm, kém chất lượng.
Các loại thạch và trân châu chúng ta có thể tìm mua ở các cửa hàng, tuy nhiên phải lựa chọn những nơi an toàn và đảm bảo để tránh mua lầm hàng giả kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Bạn cũng có thể học để tự làm những loại thạch tại nhà nhằm đảm bảo an toàn.
Dưới đây là một số địa điểm bán nguyên liệu làm trà sữa trân châu có uy tín ở TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội:
Tại TP. Hồ Chí Minh
- Nguyên liệu pha chế sỉ
Cửa hàng 1: 16CT Tam Đảo, P15, Q10, TP.HCM (góc đường Tam Đảo & Đồng Nai)
Cửa hàng 2: 216 Khánh Hội, Q4, TP.HCM
Điện thoại: 0912.551.039 | 089.990.9018
Công ty TNHH Phân Phối Nguyên Liệu Pha Chế Nguyên An
- Vinbar
Địa chỉ: 758/28/26 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 25, Quận Bình Thạnh
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/tratuiloc.daily
Website: /goto/?url=https://vinbar.vn
Số điện thoại: 0907.095.295
- Công Ty Cổ Phần Pha Chế Việt
Địa chỉ: 40/25 Lê Đức Thọ, Phường 7, Quận Gò Vấp
118/12 Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Q1
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/phacheviet
Website: /goto/?url=https://phacheviet.com
Số điện thoại: 0979 291 751
- Nguyên liệu trà sữa giá sỉ
Địa chỉ: 354/11a Lý Thường Kiêt, Phường 14, Quận 10
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/Nguyen.Lieu.Tra.Sua.GiaSi/
Website: https://www.nguyenlieutrasuagiasi.com
Số điện thoại: 094 700 99 33
- Công ty Cà Phê Việt – Bestbarista
Địa chỉ: 971 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Quận 7
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/caffeviet.bestbarista
Website: /goto/?url=https://www.bestbarista.com
Số điện thoại: 028.6660.5898
- Nguyên liệu trà sữa
Địa chỉ: 22-24 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua/
Website: /goto/?url=https://www.xuanthinh.co/
Số điện thoại: 09.0304.9995
- Công ty TNHH Vua An Toàn
Địa chỉ: 231/4 Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Quận Tân Bình
Website: /goto/?url=https://nguyenlieuantoan.com
Số điện thoại: 0987013502
- Nguyên liệu pha chế Ngọc Hoàng Mỹ
Địa chỉ: 75 Phan Văn Hớn, Phường Tân Thới Nhất, Quận 12
Trang Fanpage: https://m.facebook.com/chNgocHoangMy/
Website: /goto/?url=https://nguyenlieuphachengochoangmy.com/
Số điện thoại: 093 839 71 49
- Siêu thị ĐVP Market
Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/huongnghiepaau.dayphacheaau
Website: /goto/?url=https://dayphache.edu.vn
Số điện thoại: 0907 30 9988
- Nguyên liệu trà sữa Higo
Địa chỉ: Số 7, Đường số 8, Khu dân cư Sông Đà, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/cuahangnguyenlieu.com.vn
Website: /goto/?url=https://cuahangnguyenlieu.com.vn/
Số điện thoại: 0903726796
- Beemart
Địa chỉ: 102 Võ Thị Sáu, Quận 1
212 Âu Cơ, Quận Tân Bình
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/noidencuanhungnguoiyeubanh
Website: /goto/?url=https://www.beemart.vn/nguyen-lieu-lam-tra-sua
Số điện thoại: 1900 636546
- Cung cấp nguyên liệu pha chế Pinocchio
Địa chỉ: 12 Bàu Cát 6, Phường 14, Quận Tân Bình
Website: /goto/?url=https://cungcapnguyenlieu.com
Số điện thoại: 0908 528 233
Tại Hà Nội
- Vietblend
Địa chỉ: Số 3, ngõ 110 Quan Nhân, Quận Thanh Xuân
Website: /goto/?url=https://shop.vietblend.vn/
Số điện thoại: 1900 9086 (nhánh 2)
- Trùm nguyên liệu
Địa chỉ: Số 226A La Thành, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/trumnguyenlieu/
Website: /goto/?url=https://trumnguyenlieu.vn
Số điện thoại: 093 181 38 83
- Lạc Đà Vàng
Địa chỉ: Số 54 Võ Văn Dũng, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/LacDaVang
Website: /goto/?url=https://lacdavang.com
Số điện thoại: 0971 110 400
- Beemart
Địa chỉ: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn
Số 6 ngõ 68 Quan Nhân
Số 246 Lò Đúc
Trang Fanpage: https://www.facebook.com/beemartvietnam
Website: /goto/?url=https://www.beemart.vn/nguyen-lieu-lam-tra-sua
Số điện thoại: 1900 636546
